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一部手機(jī)就能靈活控制塑料大棚的6個(gè)通風(fēng)口，風(fēng)大風(fēng)小，盡如人意，也可按溫度、濕度自動(dòng)調(diào)節(jié)。潘慶永一邊演示一邊說(shuō)：“不管我在北京，還是在海南，只要有網(wǎng)絡(luò)我就能遠(yuǎn)程控制這個(gè)占地11畝多的大棚?！?/FONT>
47歲的潘慶永是山東壽光市稻田鎮(zhèn)潘家稻莊農(nóng)民。他從1996年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)蔬菜大棚，這個(gè)大棚是第五個(gè)了。他說(shuō)，第一個(gè)大棚冬天還得燒爐子；現(xiàn)在，水肥一體化機(jī)可以把養(yǎng)料輸送到每一棵苗的根部，“這個(gè)大棚智能化高，更像‘蔬菜工廠’的一個(gè)‘車間’”。
山東壽光上個(gè)世紀(jì)90年代就以種大棚菜而出名。今天，農(nóng)民正在舊棚改新棚、大田改大棚?！皟筛摹弊尪剿芰洗笈锍砷L(zhǎng)為“蔬菜工廠”，在田野里掀起農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的綠色波浪。
“蔬菜工廠”助力“率先小康”
三元朱村是冬暖式塑料大棚的“起點(diǎn)”。老書(shū)記王樂(lè)義告訴我們，算起來(lái)，壽光塑料大棚現(xiàn)在到第七代了。全縣46萬(wàn)畝大棚，今年正在“舊棚改新棚、小棚改大棚”。過(guò)去一個(gè)大棚不到一畝地，現(xiàn)在一個(gè)大棚可以有二三十畝大。一個(gè)大棚就是一個(gè)“小天地”，營(yíng)造出一方蔬菜生產(chǎn)的“小環(huán)境”。
我們走進(jìn)潘慶永的新大棚，占地11.5畝，投資40多萬(wàn)元，配備有水肥一體機(jī)、自動(dòng)卷簾機(jī)、智能放風(fēng)機(jī)、植物生長(zhǎng)燈等設(shè)施。9米高、200米長(zhǎng)的大棚寬闊敞亮。微風(fēng)吹拂，絲毫不顯悶熱潮濕，黃瓜葉綠花黃，郁郁蔥蔥。老潘說(shuō)，過(guò)去的小棚，澆一遍水得一天時(shí)間，現(xiàn)在水肥一體機(jī)合上閘，我該干啥干啥，4個(gè)小時(shí)澆一遍。棚內(nèi)運(yùn)菜用電動(dòng)車，外運(yùn)裝車有小吊車，卷簾、通風(fēng)都是智能控制，省地省工省成本。
更讓潘慶永高興的是新大棚的收益。他說(shuō)，今年蔬菜行情好，春節(jié)到現(xiàn)在毛收入20多萬(wàn)元，估計(jì)一年半就能收回建棚成本，“這效益，不比工廠差”。
山東省委提出“十三五”期間提前全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)、提前實(shí)現(xiàn)收入翻番“兩個(gè)提前”的目標(biāo)。壽光市委書(shū)記朱蘭璽說(shuō)，一直以來(lái)，壽光爭(zhēng)做縣域發(fā)展排頭兵，收入翻番是底線，率先實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)提前”才是目標(biāo)，“農(nóng)民人均收入翻一番怎樣實(shí)現(xiàn)？首要任務(wù)就是全力推進(jìn)‘兩改’，這是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的重要舉措”。
朱蘭璽算了這樣一筆賬：壽光初步估算還有11萬(wàn)畝耕地適宜種植蔬菜，全部建成大棚每畝至少增收2萬(wàn)元，全市農(nóng)民每年就可直接增收20多億元。
同時(shí)，新大棚長(zhǎng)近200米、寬30多米，高度增加到了9米，不僅采光好、提溫快，而且適用各種機(jī)械，省工省力，節(jié)水節(jié)肥，可以提高勞動(dòng)效率。
5月底在壽光調(diào)研三天，記者從南到北，從東到西，看到壽光大地上一片片新的蔬菜大棚正在崛起。南部大棚蔬菜的發(fā)源地，老大棚正在變成蔬菜工廠；中部大田改大棚，新式大棚和老式大棚并舉，漸成規(guī)模；北部沿海鹽堿地帶，崛起了規(guī)模化無(wú)土栽培大棚。
“兩改”投資主體是農(nóng)民，沒(méi)有社會(huì)化服務(wù)，難以把農(nóng)民引進(jìn)高投入、高收益與風(fēng)險(xiǎn)并存的田園中。在文家街道桑家營(yíng)子村的大棚里，記者見(jiàn)到了與愛(ài)人一起辭去城里工作回村種菜的王紅梅。這對(duì)年輕人，依托菜農(nóng)之家聯(lián)合社建起了蔬菜工廠，年收入達(dá)到十幾萬(wàn)元。王紅梅說(shuō)：“壽光回村種大棚的年輕人越來(lái)越多，收入在那里擺著呢。”
創(chuàng)新科技構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢(shì)
參觀壽光蔬菜博覽會(huì)，讓人感受到藝術(shù)般的享受。西紅柿可以長(zhǎng)成“大樹(shù)”，南瓜成為展館走廊頂棚的裝飾品，霧化柜里長(zhǎng)出了茂盛的茄子，圣女果像葡萄一樣串在枝條上……
壽光蔬菜博覽會(huì)已經(jīng)舉辦了17屆。記者在今年的博覽會(huì)上看到，2000多個(gè)蔬菜品種和百余項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)正在展示。大棚滴灌、臭氧抑菌等300多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，立體栽培、無(wú)土栽培、椰糠基質(zhì)栽培、生物組培等30多種種植模式，已在壽光田野上推廣。
壽光是從種植大棚蔬菜開(kāi)始走上富裕道路的，但現(xiàn)在大棚蔬菜在全國(guó)呈燎原之勢(shì)，很多地方都把發(fā)展蔬菜大棚當(dāng)做精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目，建設(shè)力度可以說(shuō)前所未有。在這樣的形勢(shì)下，壽光如何保持自己在蔬菜產(chǎn)業(yè)方面的優(yōu)勢(shì)？壽光人的回答是，創(chuàng)新科技構(gòu)筑新優(yōu)勢(shì)。
過(guò)去，種子是壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的最大短板。如今，他們建起13家種子研發(fā)中心，通過(guò)審定、鑒定的蔬菜新品種達(dá)到46個(gè)，國(guó)產(chǎn)蔬菜品種市場(chǎng)占有率達(dá)66％。全市育苗企業(yè)達(dá)200多家。在位于壽光市的濰坊科技學(xué)院生物工程研發(fā)中心，李美芹博士告訴記者，他們新研發(fā)的西紅柿品種，番茄紅素比普通品種增加一倍。
種苗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在是壽光的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。他們建設(shè)了占地138畝的國(guó)家現(xiàn)代蔬菜種業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地研發(fā)中心，還有12家“育繁推”一體化種子企業(yè)。壽光以12公里長(zhǎng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)走廊為依托，集中規(guī)劃建設(shè)了4700畝種苗繁育區(qū)，吸引科研機(jī)構(gòu)和人才到壽光創(chuàng)業(yè)發(fā)展。全市從事育苗的企業(yè)已經(jīng)有200多家，育苗設(shè)施面積100多萬(wàn)平方米。壽光蔬菜先進(jìn)技術(shù)和良種覆蓋面分別達(dá)到95％和98％，科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)到70％。
羊口鎮(zhèn)是壽光北部濱海鹽堿地帶。干旱缺水嚴(yán)重制約這里的農(nóng)業(yè)發(fā)展。今天繁忙的卻是蔬菜大棚建設(shè)工地。我們?cè)诠さ厣险业搅嗣β抵逆?zhèn)黨委書(shū)記吳廣興。他介紹，早在2000年，楊莊村、劉旺村就在鹽堿地上建大棚無(wú)土栽培西紅柿，目前全鎮(zhèn)無(wú)土栽培大棚已發(fā)展到80個(gè)。
無(wú)土栽培是壽光蔬菜生產(chǎn)的成熟技術(shù)。抓住這個(gè)新產(chǎn)業(yè)，羊口鎮(zhèn)整體流轉(zhuǎn)土地7500畝，實(shí)施蔬菜大棚示范工程，其中規(guī)劃了2000畝的高標(biāo)準(zhǔn)水肥一體化無(wú)土栽培示范區(qū)。鎮(zhèn)上投資3000多萬(wàn)元配套道路、管網(wǎng)、深水井以及電力等基礎(chǔ)設(shè)施，農(nóng)戶來(lái)園區(qū)建大棚，免除前5年土地承包費(fèi)2萬(wàn)元，鎮(zhèn)上出資聘請(qǐng)技術(shù)人員全程指導(dǎo)。目前，全鎮(zhèn)在建工廠式蔬菜大棚113個(gè)，面積680畝，再有一兩個(gè)月就能移植生產(chǎn)。吳廣興信心十足：“我們將會(huì)讓這不毛之地變成高效菜園?！?/FONT>
朱蘭璽說(shuō)：“把勁用到科技上，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，才能保持壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”
抓住組織化 生產(chǎn)“放心菜”
實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的根本出路還是在組織化，壽光從自身農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中切身感受到了這一點(diǎn)。去年年初，壽光市委、市政府提出把打造農(nóng)民專業(yè)合作社體系，作為農(nóng)業(yè)工作的重中之重。在市級(jí)層面，成立了公益性的壽光市蔬菜專業(yè)合作社協(xié)會(huì)和壽光市菜農(nóng)之家蔬菜專業(yè)合作聯(lián)合社，為全市合作社、菜農(nóng)提供統(tǒng)一管理和服務(wù)。
正在蔬菜大棚里忙著的壽光菜農(nóng)之家聯(lián)合社理事長(zhǎng)朱在軍告訴記者,農(nóng)戶分散生產(chǎn)、農(nóng)資分散采購(gòu)和蔬菜分散銷售的“三分散”問(wèn)題，制約蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)。過(guò)去，光農(nóng)資商就4000余家，多級(jí)代理、層層加碼，爭(zhēng)相代理利潤(rùn)空間大的少數(shù)產(chǎn)品,而不愿代理性價(jià)比高、利潤(rùn)低的產(chǎn)品。蔬菜銷售缺乏議價(jià)能力，難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
如今，菜農(nóng)之家聯(lián)合社把運(yùn)行規(guī)范的合作社組織起來(lái)，把分散的生產(chǎn)要素集納起來(lái)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，降低成本，提高質(zhì)量，集中打造統(tǒng)一的“優(yōu)蔬匯”品牌，促進(jìn)農(nóng)民增收，推動(dòng)壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，壽光市果蔬類合作社已發(fā)展到1550多家。他們提出，力爭(zhēng)3年時(shí)間，全市90%左右的農(nóng)戶納入聯(lián)合社體系。
生產(chǎn)的組織化是保證蔬菜質(zhì)量的基礎(chǔ)，而質(zhì)量監(jiān)測(cè)服務(wù)社會(huì)化則是基本保證。壽光市正在持續(xù)推進(jìn)“沃土工程”，組建土壤檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，建立全市的土壤大數(shù)據(jù)。“沃土工程”包括設(shè)施蔬菜土壤改良、水肥一體化改良、根結(jié)線蟲(chóng)防治、農(nóng)藥殘留治理等四個(gè)方面。
洛城街道飲馬村是蔬菜土壤改良示范點(diǎn)。村里有300多個(gè)蔬菜大棚，過(guò)去大棚經(jīng)常出現(xiàn)土壤板結(jié)、死棵、病蟲(chóng)害多等現(xiàn)象。記者在這個(gè)村了解到，2014年列為“沃土工程”示范點(diǎn)以來(lái)，蔬菜土壤得到了改良，土壤有機(jī)質(zhì)含量明顯提高，每畝底肥成本節(jié)省1700元，增收卻可達(dá)9000元，比過(guò)去增產(chǎn)12%。
壽光市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)張茂海說(shuō)，市財(cái)政設(shè)立專項(xiàng)資金，連續(xù)7年實(shí)施“設(shè)施蔬菜沃土工程”“根結(jié)線蟲(chóng)病防治工程”和“綠色植保工程”，持續(xù)推廣測(cè)土配方施肥和水肥一體化技術(shù)。壽光還建起了蔬菜質(zhì)量檢測(cè)視頻監(jiān)控和農(nóng)業(yè)投入品準(zhǔn)入備案兩大系統(tǒng)，建立了蔬菜質(zhì)量追溯體系，夯實(shí)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全根基。目前全市推廣水肥一體化的蔬菜大棚已有10萬(wàn)畝，節(jié)水、省肥都在50％左右，畝產(chǎn)平均提高30％以上。
蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)了大棚設(shè)施、農(nóng)機(jī)、農(nóng)資、植保、流通等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展和整體提升，壽光的電力、金融等產(chǎn)業(yè)，也都走在了全省前列。到今年3月末，百萬(wàn)人口的壽光市金融機(jī)構(gòu)各項(xiàng)存款余額達(dá)928.6億元，比年初增加84億元。
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